炎炎夏日，餐桌上自然少不了一盘拍黄瓜。清凉解暑，又是一道喝酒的绝佳配菜。小编不才，是一名钟爱美食的吃客。一直在吃的路上努力着品味中华菜系博大精深。小小的一盘拍黄瓜，在我们国人的努力下，做出了五花八样的吃法。然而，小编发现一个问题。有很多家庭主妇、美食爱好者喜欢做拍黄瓜时放酱油。其实，这样的做法，黄瓜

“干锅茶树菇”这道菜里边的茶树菇，要是从做菜的食材来讲，茶树菇并不是常见的家常菜，它大多是用来做配菜，很少作为主菜食用。茶树菇又叫茶菇、油菜菇，是珍稀类菌菇的一种， 生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。 茶树菇营养价值极高，含有丰富的蛋白质，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰

家常羊肾制作：1.把羊外肾（即羊睾丸）治净，逐一剖开并剞菊花花刀，改刀成小块入盆，经多次漂洗除去膻味，再加盐、胡椒粉、鸡蛋清和生粉码味，待投入沸水锅里汆至卷曲翻花时，倒出来沥水。2.把鲜香菇切成小条，在沸水锅里汆一水后，捞出待用。3.净锅里放油烧热，下姜末、蒜末、泡椒节和少许的豆瓣酱炒香后，才依次倒

每到4月，都是食用艾草最佳的季节，这时候的艾草又嫩又长，并新鲜没有苦味，因此这时候的艾草是最受欢迎的，艾草有暖胃祛湿的功效，而且有一种独特的清香，是一种药食两用的植物，但是大多数人采摘艾草，都是为了吃，艾草用来做糍粑，刷新了一代又一代人的味蕾。其实艾草除了做糍粑，还能制作很多不同的美食，比如馒头发

甭管是过年还是过节，把酸菜端上桌可以说是一道经典的美食啦！酸菜是经过一个月的发酵制作出来的，用来包饺子或者是炖菜是很多东北人的最爱。那么我们应该如何正确的炖酸菜呢？很多人喜欢吃这道美食，但都不会做，今天我就把炖酸菜的详细做法分享给大家。话不多说，直接给大家分享干货了。推荐菜谱:酸菜炖血肠准备食材:酸

今天给大家分享。炒猪血时，别直接下锅了，多加这一步，猪血好吃鲜嫩又爽滑而且没有腥味，具体操作步骤，我们跟着内容一起往下看看是怎么做的吧！首先在烹饪之前，先来给大家分享如何挑选猪血，通常掺假的猪血，他是外表非常光滑而平整的，而且用刀切下去切面光滑，气泡非常的少。之所以如此是因为它掺杂了甲醛，色素等等化

菌子油　　新鲜的小白蘑菇，要选菌伞包得紧紧的，否则香味大打折扣。切成小丁备用。锅里放较多的素油，烧热后先下姜末煸炒一下，再将切好的蘑菇下锅同炒，中火不断翻炒，直到蘑菇中的大部分水分煸干，加盐调味即可，可以装进瓷坛或玻璃瓶，冷热食用均可。注意：姜末不要煸得太厉害，否则发苦；蘑菇也要防止炒糊；油可以多放

用了8年的面包配方，咸甜都适合，蓬松暄软还拉丝，放凉了也柔软前段时间因为天气炎热，烤箱已经闲置很久了，这几天天凉了又要动手过过烘焙瘾了，转眼间，入烘焙这个坑已经8年了，从当初一窍不通的烘焙小白到现在面包蛋糕想吃就能做，虽然中间也有翻车过，但想想也是蛮开心的，毕竟自己做的没有添加，家人吃起来也放心，这

用料腊五花肉 400g辣椒 2个土豆 1个葱 1根蒜 3瓣盐 3克生抽 1小勺做法步骤1、土豆切片2、尖椒，葱头备用3、花肉切成薄片，热锅凉油放入姜蒜，放入五花肉片煸炒4、五花肉的肥肉部分煸炒出透明的状态5、倒入土豆片继续煸炒，煸炒两分钟之后，一直保持小火，加入尖椒和葱头继续煸炒，一分钟左右加入一勺

大家好，今天用土豆搭配鸡蛋给大家分享一道美食，说起土豆和鸡蛋，大家的第一反应就是土豆饼，确实，土豆饼当然也是非常好吃的，但是今天我给大家带来的这道美食可不是土豆饼哦，而是土豆丝炒鸡蛋，这可不是一般的土豆丝炒鸡蛋，里面可是大有乾坤呢！吃起来更是咸香有味，营养丰富，感兴趣的朋友赶紧跟着来看看吧！【土豆丝