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广州市天河区美食干饭地图

时间:2024-12-18 08:00:22

天河,广州的CBD,这里常年聚集着一种叫“打工人”的族群。他们平日里打扮得都是光鲜亮丽,进出于一种叫做 "写字楼" 的巨大方形盒子中,披星戴月。可每到临近正午时,他们便会受到“觅食”的困扰,出现“摸鱼”的生理现象。具体表现为在工位上疯狂地划手机,寻找外卖。

本篇指南将为打工人奉上一份美(干)食(饭)地(指)图(南),让“打工人”摆脱觅食烦恼


1


“不做垃圾”

常平竹昇面

竹昇面因面是由一根粗大的竹篙压制而成而得此名。竹昇面对老广而言,就好像老友粉之于广西人,扯面之于陕西人,小笼包之于江浙人,是一种常见的平民美食,就像tvb里吃饭的经典台词 “食碗面先啦”一样,没有任何违和感。


此店大约是分店,蔡澜先生估摸着是去总店时提的字,但这并没有丝毫影响口感。


汤是拿大地鱼干熬制,鲜甜没有味精,喝上几口并不会觉得渴。总共四个云吞,云吞皮薄,馅足,猪肉里混着虾仁,紧实有弹性。面是面粉和鸡蛋做的,很弹牙,顺滑,在口中似乎感觉到压面时下的功夫。抬头便能看到蔡澜先生提的“不做垃圾”四个字,果然实至名归!

店名:常平竹昇面

地址:龙口东横街自编3号之一

有无外卖:有

人均:20元


2

人均25体面地在天河吃到撑

小正泰


位于岗顶的网红泰餐,推荐红咖喱牛肉和黄咖喱虾,送饭最佳拍档,都不会太辣,黄咖喱有椰奶香,红咖喱有果香!口感顺滑!其次推荐它家的炸虾饼,用料足,外酥里嫩,配上甜辣酱,简直绝配!


店名:小正泰

地址:天河路百脑汇5楼

有无外卖:有

人均:25元

传送门:教你如何人均25体面地在天河吃到撑


3

白领食堂

河粉先生

总有几家店门前排着长长的队,这便是其中一家。这家主打所有米制品包括粥,饭,肠粉和粉。我点了份状元及第河粉和肉片肠粉。

肉片肠粉的皮很薄,晶莹透亮的可以隐约窥探到里面的肉片。口感丝滑,配上店里免费提供的酸豆角和辣椒,让肠粉更加惹味。一时间米香,肉香,酱香,辣椒辣和豆角的酸同时迸发,仿佛食得人间百味。

河粉也是入口爽滑,很容易就夹断了。猪润(肝)煮得很嫩,不腥。肉想必是之前腌渍过,嫩滑入味。汤中还有少许枸杞叶,让我吃了一堆肉后得以解腻,增加了些许清甜。就是量少了些(吃得少的一碗粉也足够)

店名:河粉鲜生

地址:龙口东路173号

有无外卖:有

人均:18元


4

开在路边的网红越南粉店

Pho house 活越

位于天娱广场内,装修走的是简约工业风。之前就很喜欢嗦粉,尤其是越南粉骨汤是越南粉的灵魂,吃粉前先喝口汤。汤是清澈的,香菜勾出了骨头的鲜,洋葱又为汤增加了些甜。喝毕,往汤里加入罗勒,泰国芹菜,辣椒,并在勺子上加鱼露。口味重的还可以加些辣酱在勺中。

牛肉一般,点得是生的,但上来却是早已变色的熟牛肉,筋膜没有剔除影响了口感。但粉是极好的,是细地吸收了汤汁的河粉,配着汤很快就吃得一干二净。

店名:Pho house 活越

地址:天娱广场旁

有无外卖:有

人均:33元


5

正宗陕西味

秦人美食

都说陕西是面食爱好者的天堂,面食那是享誉全国,尤以臊子面为最。这家店主营陕西美食肉夹馍,凉皮,臊子面。

点了份臊子面,出餐速度很快,里面有胡萝卜丁,肉块(少许),和面筋。汤是酸咸口的,很开胃。面很是劲道,像拉面一样,入口会有弹牙的感觉,加些醋和辣子让面更爽,更有味道,配着汤,很快便将一碗吃完了。

店名:秦人美食

地址:龙口东10号

有无外卖:有

人均:19元