豆腐乳可以说是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来臭，吃起来香的口感味深受大家的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。豆腐乳通常分为青腐乳、红腐乳、白腐乳三大类。臭豆腐无疑属于青腐乳，也叫青方。块大、表面呈红色属于红腐乳，也就是红方。甜辣、五香则属于白腐乳，也就是白方。下面咱们简单

【芝麻薄脆饼】需要的材料：芝麻、鸡蛋、白砂糖、芝麻、蛋糕粉、食用油。制作步骤：1、准备7个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分离，打入碗中，准备100克的白砂糖放入蛋清中，顺时针搅拌均匀备用。2、准备2斤的白芝麻，挑拣干净以后放入搅拌好的鸡蛋液中，再次搅拌均匀，然后放入250克的蛋糕粉，慢慢的倒入，用搅拌器不停的搅

独活为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。主产于四川、湖北、安徽等地。春初或秋末采挖，除去须根及泥沙，炕至半干，堆置2-3天，发软后再炕至全干。切片，生用。【药性】辛、苦，微温。归肾、膀胱经。【功效】祛风湿，止痛，解表。【应用】1、 风寒湿痹本品辛散苦燥，气香温通，功善祛风湿，止痹痛，为治风湿痹痛主药，凡

跟别人不一样，我们吃货的爱国之心往往会在吃中餐的时候，油然而生。世界那么大，偏偏自己是个中国人，获得了学习世界上最复杂语言的先天条件；而全球美食那么多，偏偏自己是吃中餐的，有条件尝遍了千变万化的复杂菜系。做饭多了，见到的中餐处理工艺多了，渐渐地对中式烹饪的“聪明”心生敬意，今天我们不学做菜，带你们来

卤鸡蛋，这是一道在中国家庭中常见的小吃，也是许多人儿时的记忆。它的味道不仅仅是食物的香醇，更是一份家的温暖和回忆。今天，我想分享我家族传承了五十年的卤鸡蛋秘方，这个秘方没有任何炫目的香料，但卤出来的鸡蛋却香气扑鼻、口感鲜美。让我们一起来探索这段充满传奇的卤鸡蛋历程吧。第一章：祖辈的智慧小时候，我常常

在冬季，许多人会去小摊位或者小餐馆享用一碗热气腾腾的胡辣汤。这可谓是冬季最受欢迎的食品之一。而在河南，胡辣汤更是一道融入了浓厚地道文化味道的美食。而接下来，我们就将为您介绍一下河南胡辣汤正宗的做法。第一步：熬制高汤首先，您需要准备瘦肉、猪骨、豆角、姜片、红枣、枸杞、枸杞叶、菜花、海带、冰糖等材料。然

四季皆宜的“平民燕窝”养生羹～ 说起银耳真的是四季皆宜的美容食材，因为价格比较实惠因此被称为“平民的燕窝”，是滋阴润燥、养颜美肤的的佳品～ 桃胶具有清热止渴、缓解压力、养颜抗衰老、滋润肠道等功效～ 今天就来煮这道美容养颜、滋阴润肺、清血降脂的银耳桃胶红枣羹吧～ 以下配料适合1～2人食用～用料银耳 1

中秋将至，这个月饼酥香可口，不用转化糖浆也能做，全家人都爱吃。时间的脚步真快，不知不觉中秋快到了，朋友圈也是各种的月饼在晒图，哈哈，不过说起月饼，种类还是超级多的，什么广式、苏式，而且口味也是多种多样，不过，大方位来说，我还是更喜欢吃酥酥口感的，比如酥皮月饼，反而广式月饼，那种软软的，有些油油的月饼

沁凉奶茶配仙草，香甜蜜豆加花生，这一碗完美组合给你直面夏天的勇气！做法简单又快手，热到发昏，暖暖只想来上一大碗~烧仙草是闽台粤地区夏天的传统甜品。这种黑色果冻似的食物看上去和草一点关系都没有。但事实上，它真是用“草”做出来的。“它的外形很像薄荷，因为有清暑、解渴、除热毒的功效，被广泛用做缓解暑热，所

本期导读：大暑节气，天热吃凉拌菜最过瘾，推荐12道凉拌菜做法，清凉开胃俗话说小暑不算热，大暑正伏天，大暑时节高温酷热，往往会引发中暑等病，这个时节要特别注意清热解暑，大暑这个季节，此时人们常常食欲不振，最受欢迎的，就是凉拌菜了，因为它吃下去不仅清凉下火，而且还能增加食欲。所以大暑季节吃凉菜也是必不可