五彩大拉皮，典型的北方家常菜， 跟凉皮一样，酱汁很关键，酱油、醋、糖、蒜泥、芝麻酱、芝麻油、辣椒油等等一些配料，调出一碗好酱汁，就是大拉皮好吃的灵魂用料拉皮 适量猪肉 1小块鸡蛋 2个黄瓜 1根胡萝卜 1根木耳 10几朵蒜 1颗芝麻酱 3大勺（小半碗）白糖 1勺盐 适量鸡精 1勺生抽 适量陈醋 适量

主料：茄子、青椒、土豆辅料：植物油，盐，生抽、素蚝油、醋 、白糖、淀粉1.青椒切片。土豆、茄子切滚刀块， 吃茄子最好不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。2. 茄子加少许盐，搅拌均匀后，静置10分钟倒出多余的水分。腌制后的茄块会渗出水，煎制时就不会吸油，做出的地三鲜不油腻，这是做地三鲜的小技

之前我也炒不好土豆丝，后来他教了我一个小技巧，我试了后真的炒得脆爽又入味，还不粘锅，比过去炒的好吃多了。下面我把具体的做法分享给大家，三伏天，炒一盘酸辣脆爽的土豆丝，能有效增进食欲，米饭都要多吃2碗。【酸辣土豆丝】准备黄心土豆、香葱、大蒜、干辣椒、白醋、香醋、食盐、食用油。【做法】第一步、炒土豆丝，

食材：鲤鱼辅料：生姜、小葱、干淀粉调料：食盐、白糖、生抽、香醋、料酒【西湖醋鱼】—— 鲜嫩酸甜1.下面开始准备食材准备提前宰杀的鲤鱼一条，从鱼尾处下刀，把鲤鱼从中间片开再剁成两半，去除牙齿，在带脊骨的鱼肉上打上一字花刀，划到第三刀时切断， 剩下的鱼尾也打上花刀，在另一半鱼肉上划开一条长缝，做西湖醋鱼

爆炒羊杂是新疆独有的一道美食。喜欢这道菜的人，听到菜名都能流出口水，不喜欢的人连闻也不愿闻。爆炒羊杂就像年初风靡全国的螺蛳粉，闻起来有点味，吃起来香掉舌头。新疆人对这道菜可谓是欲罢不能，今天就让我们来学爆炒羊杂的做法吧~食材：羊杂、青椒、姜、蒜、小米椒、植物油适量、酱油、花椒粉、胡椒粉、盐适量爆炒羊

茼蒿也叫皇帝菜，营养价值极高，凉拌吃也非常的美味，做法简单用料茼蒿 1斤大蒜 5瓣香油 2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油 3勺味达美清香米醋 2勺熟花生米 1把盐 1小勺食用油 1勺做法步骤1、准备好材料2、茼蒿去老梗洗净，蒜切末3、锅中烧开水，加入1小勺盐4、加入1勺食用油5、放入茼蒿焯水6、捞出沥干

用料吐司片 2片沙拉酱 适量火腿片 2片牛油果 1个圣女果 4个生菜 2片草莓 15颗左右（小）蓝莓 10颗左右做法步骤1、准备两片全麦吐司面包片、两片生菜、两片火腿片、草莓15颗左右（看自己买的大小）、蓝莓10个左右、一个牛油果（用半个大概）、4个圣女果、沙拉酱。2、把全麦吐司片（减脂必备）边角切

每年元宵节的时候，吃汤圆就是很多人家都有的习俗，汤圆不仅口味多种多样，吃起来绵软爽滑，非常的好吃，很多女性和小孩都很爱吃汤圆，但是，大家吃汤圆都是直接下锅里面煮，今天教大家一个新吃法。汤圆不要只会水煮，教你新吃法，简单美味，出锅就被扫光。“它”是什么呢？它就是炸汤圆，汤圆不仅可以煮，炸着吃也是非常的

神秘小吃：祖传手抓饼酱。这是临沂大姐寄过来的手抓饼酱，根据大姐亲口所说，她花了1万块钱买的配方，但是总部留了一手，在配方里面留了一种小料，说市面上买不到是自己的祖传秘方，不外传，只能在她这里拿货，而且承诺永不·涨钱。这种人在餐饮行业中其实还是很少见的，最开始的时候她也是信誓旦旦，但是后来大姐的生意越

酱据说是范蠡在无意中创制而成。相传，范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验，饭菜常常做得不称心而剩下许多，时间一久，便成了酸馊食物。为防主人发现，范蠡将这些食物放在储藏室里。然而，这事最终还是被财主发现，财主骂了他一顿，还限定他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用物